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PROFESSIONNEL /MEDECINE VETERINAIRE

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ENSEIGNEMENT & FORMATION

Dossier sur la maladie de la vache folle
Centre d'information des viandes (CIV)

Sur les ovins, bovins et leurs abats. Un point sur l'ESB.
ESB - vache folle [MHR viandes]

Fil d'actualités et satistiques.
ESB et ses conséquences sur l'être humain (L')

Modes de contamination, symptômes et diagnostic des maladies humaine et animale, rôle des prions, questions-réponses sur la "vache folle".
ESB-info [Ministère de l'Agriculture]
Actualité et documents officiels.
États généraux de l'alimentation (Les)
Tables rondes et forums régionaux sur la sécurité alimentaire. Dossiers de presse du ministère de l'Agriculture. Rubrique consacrée à l'ESB.
Mad Cow Disease
Le déroulement de l'épidémie, l'exportation de la maladie, ses conséquences.
Maladie de la vache folle
Par Pierre Lavie. Statistiques, études de cas, transmission à l'homme, cartes et graphiques (et humour).

Mesures de protection contre l'ESB et la tremblante [Ministère de l'Agriculture]

Prions : de la maladie de la vache folle à l'homme (Les)
Travail de fin d'études secondaires d'un étudiant vétérinaire.
Vache folle (La)
L'actualité francophone de la crise (encéphalopathie spongiforme bovine, Creutzfeldt-Jakob).

ASSOCIATION & ORGANISME